Nüsse gehören zu einem ausgewogenen Speiseplan dazu, denn sie liefern wichtige ungesättigte Fette ebenso wie hochwertiges Eiweiß, Ballaststoffe, Mineralstoffe und Vitamine. Abgesehen davon schmecken sie lecker und auch Kinder mögen sie meist gerne. Als Fingerfood für unterwegs und als Bestandteil in der Snackbox sind sie ebenfalls gut geeignet.
Allerdings sollten Kinder im Baby-, Kleinkind- und frühen Kindergartenalter wegen der Verschluckungsgefahr noch keine Nüsse essen. Wann aber ist das richtige Alter für Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse oder Mandeln?
Faustregel: Erst einmal kauen lernen
Prinzipiell sollte man abwarten bis das Gebiss vollständig ist, so dass die Kinder die Nüsse sicher kauen können. Vor allem die Backenzähne sind dabei wichtig.
In der Regel wird das mit 3 bis 4 Jahren der Fall sein, wobei der Übergang fließend sein kann und jedes Kind sein eigenes Tempo hat. Der Verzehr von Nüssen sollte bei kleineren Kindern immer im Sitzen und unter Aufsicht stattfinden, damit man in Falle eines Verschluckens schnell eingreifen könnte.
Aber auch vorher muss man nicht auf die guten Inhaltsstoffe von Nüssen verzichten: So kann man Nussmehl oder Mandelmehl in Teige einarbeiten. Dieses liefert weniger Kohlenhydrate als das herkömmliche, aus Getreide gewonnene Mehl, dafür aber mehr Ballaststoffe und hochwertige Fette. Auch klein gehackte oder gemahlene Nüsse eignen sich. Nussmus ist eine tolle Alternative zum herkömmlichen Brotaufstrich.
Tipps rund um die Nuss
Egal ob Haselnuss, Mandel oder Walnuss: Gemeinsam haben Nüsse, dass sie allesamt recht kalorienreich sind. Also am besten eher kleinere Mengen verzehren. Sehr gut machen sie sich beispielsweise in Kombination mit Obst oder als Topping auf Joghurt, Quark Müsli.
Wichtig ist zudem, dass die Nüsse ungesalzen und ungeröstet sind, wenn man sie in Kinderhände gibt.
Allergien gegen Nüsse und Schalenfrüchte: Das gilt es zu beachten
Nüsse und Schalenfrüchte können Allergien auslösen – wenn auch insgesamt nur weniger Kinder davon betroffen sind und man sich daher nicht verrückt machen sollte. Dennoch solltet ihr immer auch die Angaben auf der Packung genau ansehen, gerade wenn eine Allergie bei euch oder euren Kindern vorhanden ist. Die Angabe von „Schalenfrüchten“ (hierunter fallen auch die Nüsse) sowie von „Erdnuss“ im Zutatenverzeichnis ist gesetzlich verpflichtend. Die meisten Hersteller kennzeichnen darüber hinaus mögliche Spuren freiwillig. Solltet ihr Bedenken gegenüber bestimmten Produkten haben oder eine Allergie bei eurem Kind für möglich halten, sprecht bitte mit eurem Kinderarzt darüber.
