So geht's: Fertige Gnocchi aus dem Kühlfach oder vom Lieblings-Pasta-Italiener in kochendes Salzwasser geben, kurz ziehen lassen. Abgießen. In einer Pfanne etwas Butter zerlassen (ihr könnt auch Olivenöl nehmen) und geraspeltes Gemüse - gut geeignet sind beispielsweise Karotten, Kohlrabi oder Zucchini - darin andünsten. Die Gnocchi dazugeben, wenn die Gemüseraspel weich sind und alles kurz gemeinsam in der Pfanne schwenken. Fertig.…
